ساره بیات (زادهٔ ۱۴ مهر ۱۳۵۸ در تهران) بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. او فعالیت هنری خود را از سال ۱۳۸۰ با تئاتر آغاز کرد و در جشنواره پلیس برای نخستین کارش، جایزه بهترین بازیگری را به همراه دیپلم افتخار کسب نمود. پس از آن، با تحصیل در مؤسسه کارنامه، در مجموعه تلویزیونی «یک مشت پر عقاب» (۱۳۸۶) به ایفای نقش پرداخت و سپس با فیلم سینمایی «مقلد شیطان» (۱۳۸۵) وارد عرصه سینما شد. بیات برای بازی در نقش مکمل فیلم «جدایی نادر از سیمین» (۱۳۸۹) به همراه بازیگران زن این فیلم، برندهٔ خرس نقرهای بهترین بازیگر زن از جشنواره فیلم برلین شد. او همچنین برای بازی در نقش اصلی در فیلمهای «فصل فراموشی فریبا» (۱۳۹۲)، «آااادت نمیکنیم» (۱۳۹۴) و «چشم بادومی» (۱۴۰۳) نامزد دریافت سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن از جشنواره فیلم فجر گردید.
